Do kotlecików z ziemniaków świetnie pasuje karmelizowana czerwona cebula. Jest prosta do zrobienia i możecie jej oczywiście używać jako dodatek do innych dań.
- kilka czerwonych cebul
- pół szklanki brązowego cukru
- sok z 1 cytryny
Cebule kroimy w piórka i wkładamy do garnka. Zasypujemy je cukrem i wstawiamy na kuchenkę. By cebula się nie przyklejała do spodu garnka powinniśmy dość często ją mieszać. Kiedy będzie już miękka dolewamy sok z cytryny. Próbujcie - jeśli jest dla Was za słodka dajcie więcej soku z cytryny, jeśli za mało słodka więcej cukru. I pamiętajcie o mieszaniu :)
podoba mi się!
OdpowiedzUsuńjest pyszna, zrób koniecznie :)
UsuńWygląda pięknie i musi pysznie smakować! Czy myślisz, że można taką cebulę jakoś dłużej przechować? Może nawet zamrozić?
OdpowiedzUsuńja już zrobioną trzymam w lodówce ok. 3 dni, bo jest tak dobra, że na dłużej nie starcza. Być może można by ją było pasteryzować tak jak się robi przetwory. A z mrożeniem trzeba wypróbować jaka będzie już po rozmrożeniu. Na świeżo wiadomo zawsze jest najlepsza, a przygotowanie nie trwa długo :)
Usuń